דף הבית
 צור קשר
 גלריית תמונות
 יריד יקבי בית
 
יקב שורק
היינות
בית הספר
תוכנית הלימודים
שירות ליינן
המדריך ליינן
תלמידים מספרים
בוגרים מקימים יקבים
אירוח ביקב
עדכונים
הסתיים קורס מודלים עסקיים
הסתיים קורס מודלים עסקיים
מטרת הקורס לחשוף את המשתתפים לסוגיות אסטרטגיות, כלכליות ותפעוליות בהקמה וניהול של יקב בוטיק
בקרוב...
* השקת קברנה סוביניון 2007. היין מוצע למכירה בחנות היקב
נפתחה ההרשמה לקורסי הקיץ בציר 2010
נפתחה ההרשמה לקורסי הקיץ בציר 2010
פרטים על הקורסים השונים ניתן למצוא בתוכנית הלימודים באתר
מבקבקים את יין הביכורים
מבקבקים את יין הביכורים
חגיגה ביקב, משתתפי הקורס לעשיית יין בציר 2009 מבקבקים את היין שלהם.
איסוף יין עתידי
בימים אלו רוכשי יין עתידי של בציר 2008 , מוזמנים לאסוף את בקבוקי הגראנש כרם לטרון 2008 ואת בקבוקי הפטי וורדו כרם מטע 2008
דף הבית

אירוח ביקב

סיורים מודרכים
סיור מודרך בחדר החביות ובביה"ס ליין והסברים על אופן ייצור היין, כולל טעימה מודרכת ושיחה על ההיבטים האנושיים של היין, בשילוב סיפורה המיוחד של משפחת שחם והאזור בהקשר של כרמים ויין.
האם שמעתם פעם שיין יודע להתנהג או שיש לו תכונות אופי? שיין נושם, שיש לו גוף, שיש לו מצבי רוח מתחלפים?
אירועים בחצר היקב

מעבר לעשיית יינות איכות ביקב, אנו מארחים קבוצות ומשפחות למפגשים ואירועים, באווירה כפרית שקטה, סביב שולחנות עליהם מוגש אוכל ביתי משובח, מוסיקת רקע נעימה אל מול נוף הגבעות הציוריות של השפלה.

ניתן לקיים אירועים ל 30 עד 100 איש.
קיימת אפשרות לשימוש בקייטרינג חיצוני.

מפגשי נשים

חלי שחם מארחת בחצר היקב המשפחתי במושב טל שחר. קבוצות בכלל וקבוצות נשים בפרט לחוויה מיוחדת ומעצימה. אל מול נוף הגבעות המשתפלות ובאווירה כפרית רוגעת, היא מביאה אנרגיה שיש בה אהבה גדולה והערכה לנשים שמעצם טבען ניחנו בעומק וברגש לחוות ולמצות את החיים עד תומם.

  • המיתוס שעולם היין שייך לגברים עבר גם הוא מן העולם: נשים בשלות ובוגרות משולות ליין מתיישן, שטעמיו וניחוחותיו רק משתבחים עם הזמן.
  • מחקרים מראים כי חוש הריח והטעם אצל נשים (ולא רק בהקשר ליין) מדויק ועמוק יותר מאשר אצל הגברים. האם קשור הדבר לאינטליגנציה הרגשית בה ניחנו ולנטייתן הטבעית לחוות ולמצות עד הסוף את טעמי החיים? 
  • אף פעם לא מאוחר מדי אצל נשים – ויש להן זמן ל ה כ ל.

זאת ועוד אבחנות אנושיות הקושרות את עולם היין לעולם הנשים, במפגשים המיוחדים בחצר היקב. 

משך המפגש: כשעה וחצי, כולל סיור מודרך ביקב וטעימות יין.

חלי שחם 052-8662914 ,soreq_w@orange.net.il

דף הביתהדפסה