לימוד עשיית יין הינו תהליך אין סופי. עושה היין חייב לשלב מספר גורמים ביניהם הכנת יין באופן מעשי, קריאה, ביקור ביקבים, שיחות עם ייננים, ליווי מקצועי ועוד. חוברת זו נועדה לתת מספר הבחנות לגבי מושגים בעשיית יין ועשויה לשמש את מי שכבר צועד בנתיב הכנת יין. |