90% ענבי מרלו כרם טל-שחר 10% ענבי פטיט וורדו כרם מטע תסיסה קצרה יחסית על הקליפות הביאה לשמירה על אופיו הפירותי של המרלו בסדרה זו. היין התיישן 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ישנות. הבלנד נעשה חודש לפני הבקבוק. צבע היין אדום בורדו כהה עמוק.
זהו יין בעל אופי של אזור שפלת יהודה. שופע בפרי אדום ושחור, המשולב עם טעמי עשבי תבלין. היישון בחביות ישנות שמר על הפרי והוסיף רכות וסיומת ארוכה של ניחוחות קלייה, קפה וקקאו.
חזרה לעמוד היינות >> |