בית הספר לעשיית יין של יקב שורק, חולק מדי שנה עם מאות תלמידים את העולם המרתק של עשיית היין. תלמידי בית הספר, אנשי מקצוע וחובבים כאחד, נהנים מחממה לימודית מתקדמת ובה יקב, כרם, מעבדה ואמצעים טכנולוגיים משוכללים.
בבית הספר מתקיימים קורסים לעשיית יין, קורס לגידול כרם, קורסים המיועדים ליקבים וייננים העוסקים בייצור יין, בכלכלת יקב, שיווק יין ועוד.
בין מרצי הקורסים השונים ניתן למצוא אנשי אקדמיה, חוקרים, ייננים, מדריכי חקלאות ואנשי שיווק.
בית הספר שם לו למטרה ללמד את אומנות עשיית היין ולהביא שמחה. רבים מתלמידיו השתלבו בתעשיית היין ולמעלה מ- 80 אף הקימו יקבים מסחריים.
רשימת הקורסים: | 
)
)
