- בלנד לבן 2019 -
שם היין
בלנד לבן 2019
לועזית
2019 white blend
זנים
70% ויונייה - כרם הר אודם, רמת הגולן
15% רוסאן - כרם עין זיתים, גליל עליון
15% גרנאש לבן - כרם פקיעין, גליל מערבי
שנת בציר
2019
סוג
לבן יבש
סגנון
חצי ארומטי
כוהל
13%
טמפרטורת הגשה
10º-15º
מיועד ליישון עד...
2023
מחיר
90 ₪
תאריך השקה
יולי 2020
מושג לימודי מתהליך עשיית היין
"תסיסה בחבית"- תהליך המקנה ליין לבן גוף ומבנה מוצקים, ארומות מתונות ועדינות המגיעות מהחבית- ומשתלבות היטב עם הפירותיות והחמיצות של יינות אלו. מייצר יינות מורכבים בעלי פוטנציאל התיישנות.
נתוני בציר
Brix (רמת סוכר גרם / 100 מ"ל)
20.8
pH
3.03
טמפרטורת תסיסה
15º-20º
זמן תסיסה
31 יום
חבית
30% תסיסה בחבית חדשה
תאריך ביקבוק
דצמבר 2019