כל הזכויות שמורות ליקב שורק - בית ספר לעשיית יין © 2017 | www.soreq.co.il

- קברנה סוביניון 2016 -

שם‭ ‬היין
קברנה‭ ‬סוביניון ‭ ‬2016

לועזית

2016 Cabernet Sauvignon 

זנים

97% קברנה סוביניון

3% פטיט סירה

שנת‭ ‬בציר
2016

סוג
אדום‭ ‬יבש

סגנון

אלגנטי

כוהל

14%
 

טמפרטורת‭ ‬הגשה

18º
 

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

‭ ‬2025

 

מחיר‭ ‬

120‬ ₪

תאריך‭ ‬השקה

יולי ‭ ‬2019 ‬

 

מושג‭ ‬לימודי‭ ‬מתהליך‭ ‬עשיית‭ ‬היין‭ 

התבגרות בחבית

נתוני‭ ‬בציר

Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל)

24.2

pH

3.45

 

טמפרטורת תסיסה

28º-26º

זמן תסיסה

28 יום

‭    ‬

חבית

שנה וחצי בחביות

מספר‭ ‬בקבוקים

600

תאריך‭ ‬ביקבוק

אפריל‭ ‬2018 ‬