כל הזכויות שמורות ליקב שורק - בית ספר לעשיית יין © 2017 | www.soreq.co.il

- פטי וורדו 2015 -

שם‭ ‬היין

פטי‭ ‬וורדו

לועזית

Soreq Petit verdot

זנים

100%‭‬ פטי‭ ‬וורדו,‭ ‬כרם‭ ‬מטע‭, ‬הרי‭ ‬יהודה

שנת‭ ‬בציר

2015

סוג

אדום‭ ‬יבש

סגנון
אלגנטי

כוהל

13.8%
 

טמפרטורת‭ ‬הגשה

18º-20º
 

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

‭ ‬2019

 

מחיר‭ ‬

85‬ ₪

תאריך‭ ‬השקה

פברואר‭ ‬2017‭ ‬

 

המושג‭ ‬הלימודי‭ ‬שמופיע‭ ‬בתווית

Non-vintage‬ - יין‭ ‬ללא‭ ‬ציון‭ ‬שנת‭ ‬הבציר, ‬נוצר‭ ‬מערבוב‭ ‬יינות‭ ‬משנות‭ ‬בציר‭ ‬שונות‭ ‬ונעשה‭ ‬לרוב‭ ‬על‭ ‬מנת ‭"‬להצעיר‭‬‭"‬ את‭ ‬היין.‭ ‬על‭ ‬פי‭ ‬התקן,‭ ‬מותר‭ ‬לציין‭ ‬שנת‭ ‬בציר‭ ‬ביין‭ ‬שבו‭ ‬לפחות‭ ‬85%‭‬ מהענבים‭ ‬נבצרו‭ ‬באותה‭ ‬שנת‭ ‬בציר‭.‬

נתוני‭ ‬בציר

Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל)

25

pH

3.65

 

תסיסה

תסיסה‭ ‬על‭ ‬גרגרי‭ ‬ענבים‭ ‬שלמים‭, ‬טמפ‮'‬ ‭ ‬26º

התבגרות

התבגרות‭ ‬של‭ ‬שנה‭ ‬בחביות‭ ‬ישנות

מספר‭ ‬בקבוקים

300

תאריך‭ ‬ביקבוק

נובמבר‭ ‬2015‭ ‬