- קברנה פרנק מרלו 2017 -

שם‭ ‬היין

קברנה פרנק מרלו 2017

​

לועזית

Cabernet Franc Merlot 

​

זנים

73% קברנה פרנק - כרם מטע, הרי יהודה

24% מרלו - כרם טל שחר, גבעות יהודה

3% מלבק - כרם הרודיון

​

שנת‭ ‬בציר
2017

​

סוג
אדום‭ ‬יבש

​

סגנון

עולם ישן

​

כוהל

14%
 

טמפרטורת‭ ‬הגשה

18º
 

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

‭ ‬2025

 

מחיר‭ ‬

120 ₪‭

​

תאריך‭ ‬השקה

יולי ‭ ‬2020 ‬

​

מושג‭ ‬לימודי‭ ‬מתהליך‭ ‬עשיית‭ ‬היין‭ 

"הגדה הימנית- בורדו" - אזור בורדו בצרפת מחולק לאזורים ביחס לנהר ה"ג'ירונד", בגדה הימנית ממוקמים הכפרים הידועים פומרול וסן-אמיליון, הזנים היותר נפוצים בה הינם מרלו וקברנה פרנק

​

נתוני‭ ‬בציר

​

Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל)

24.4

​

pH

3.67

​

תסיסה 

הזנים תססו בנפרד בהשריות של כ-20 יום על הקליפות

‭    ‬

התבגרות

שנה בחביות ישנות בנות 225 ליטר

​

מספר בקבוקים

460

​

תאריך‭ ‬ביקבוק

דצמבר ‭ ‬2018 ‬