בלנד לבן 2019

בלנד לבן 2019

₪90.00Price

בלנד בסגנון עמק הרון, משלב רעננות ומלאות עם מעט ניחוח חבית עדינה.

מחיר משלוח: 29 ש"ח | הזמנה בכפולות של 6 (ארגזים מלאים)

  • מידע נוסף

    זנים:
    70% ויונייה - כרם הר אודם, רמת הגולן
    15% רוסאן - כרם עין זיתים, גליל עליון
    15% גרנאש לבן - כרם פקיעין, גליל מערבי
    שנת‭ ‬בציר: 2019
    סוג: לבן‭ ‬יבש
    סגנון: חצי ארומטי
    כוהל: 13%
    טמפרטורת‭ ‬הגשה: 10º-15º
    מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד ‭ ‬2023
    ​תאריך‭ ‬השקה: יולי ‭ ‬2020 ‬
    מושג‭ ‬לימודי מתהליך עשיית היין:
    "תסיסה בחבית"-  תהליך המקנה ליין לבן גוף ומבנה מוצקים, ארומות מתונות ועדינות המגיעות מהחבית- ומשתלבות היטב עם הפירותיות והחמיצות של יינות אלו. מייצר יינות מורכבים בעלי פוטנציאל התיישנות.

    ​נתוני‭ ‬בציר

    ​Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל): 20.8
    ​pH: 3.03
    טמפרטורת‭ ‬תסיסה: 15º-20º
    זמן‭ ‬תסיסה: 31 ‭‬יום
    ‬חבית: 30% תסיסה בחבית חדשה
    תאריך‭ ‬ביקבוק: דצמבר ‭ ‬2019

כל הזכויות שמורות ליקב שורק - בית ספר לעשיית יין © 2017 | www.soreq.co.il

  • Facebook
  • Instagram