2017 GSM

2017 GSM

₪85.00Price

גוף בינוני, בעל שילוב מדויק של פרי אדום ותבלינים מאוזנים עם עץ עדין, חמיצות משתלבת ומושכת אל סיומת ארוכה.

מחיר משלוח: 29 ש"ח | הזמנה בכפולות של 6 (ארגזים מלאים)

  • מידע נוסף

    דוגמה‭ ‬קלאסית‭ ‬ליינות‭ ‬בסגנון‭ ‬דרום‭ ‬עמק‭ ‬הרון‭ ‬הצרפתי‭ - ‬יינות‭ ‬בלנד‭ ‬מבוססי‭ ‬גרנאש‭ ‬אשר‭ ‬מביא‭ ‬מורכבות‭ ‬הן‭ ‬של‭ ‬תיבול‭ ‬הן‭ ‬של‭ ‬ופרי‭ ‬אדום‭ ‬וירוק‭,‬ הסירה‭ ‬יותר‭ ‬עמוק‭,‬ אדום‭ ‬ועז‭ ‬בצבע‭ ‬והמורבדר‭ ‬נותן‭ ‬מבנה‭ ‬רעננות‭ ‬ותיבול‭.‬ אלא‭ ‬יינות‭ ‬שהתיבול‭ ‬הולך‭ ‬ונפתח‭ ‬עם‭ ‬הזמן‭ ‬ומפתיעים‭ ‬ביכולת‭ ‬התפתחותם.

    זנים:
    64% גרנאש - כרם גוש עציון, הרי יהודה
    19% סירה - מצפה רמון, רמת נגב
    17% מורבדר - כרם גוש עציון, הרי יהודה
    שנת‭ ‬בציר: 2017
    ​סוג: אדום‭ ‬יבש
    ​סגנון: עולם ישן
    ​כוהל: 15.5%
    טמפרטורת‭ ‬הגשה: 18º
    מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד ‬2024​
    תאריך‭ ‬השקה: דצמבר ‭ ‬2019 ‬
    ​מושג‭ ‬לימודי‭ ‬מתהליך‭ ‬עשיית‭ ‬היין:‭ 
    GSM -  יינות בלנד מהזנים: גרנאש, סירה, ומורבדר הנפוצים בעמק הרון. הגרנאש חיוור בצבע ותורם פרי אדום ותיבוליות רעננה, הסירה- צבע עז ופרי, המורבדר מורכבות, טאנינים ועומק.

    ​נתוני‭ ‬בציר
    ​Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל): 27
    ​pH: 3.52
    ‭‬זמן תסיסה: הזנים תססו בנפרד בהשריות ארוכות וחמות. של כ-30 יום
    ​חבית: במגוון חביות 12 חודשים
    מספר בקבוקים: 830
    ​תאריך‭ ‬ביקבוק: דצמבר ‭ ‬2018

כל הזכויות שמורות ליקב שורק - בית ספר לעשיית יין © 2017 | www.soreq.co.il

  • Facebook
  • Instagram