- בלאן דה נואר 2020 -

שם‭ ‬היין
בלאן דה נואר ‭ ‬2020

​

לועזית

BLANC DE NOIR

​

זנים

87%‭‬ גראנש, כרם גוש עציון, הרי יהודה

13%‭‬ מורבדר, כרם גוש עציון, הרי יהודה

​

שנת‭ ‬בציר
2020

​

סוג
לבן מאדומים

​

סגנון
ארומטי

​

כוהל

11%
 

טמפרטורת‭ ‬הגשה

10º-12º
 

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

2023 - יכולת התיישנות בזכות חמיצות גבוהה

 

מחיר‭ ‬

90 ₪‭

​

תאריך‭ ‬השקה

מרץ ‭ ‬2021 ‬

 

המושג‭ ‬הלימודי‭ ‬שמופיע‭ ‬בתווית

בלאן דה נואר – ביטוי צרפתי המתייחס לעשיית יין לבן מענבים אדומים. מקובל ביינות שמפיין (Champagne), בהם נוצרים יינות מבעבעים לבנים מהזנים האדומים: Pinot noir ו-Pinot Meunier.

​

נתוני‭ ‬בציר

​

Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל)

18.8

​

pH

3.15

 

טמפרטורת‭ ‬תסיסה

14º

‭    ‬

חבית

ללא עץ

​

מספר‭ ‬בקבוקים

1430

​

תאריך‭ ‬ביקבוק

ינואר 2021