top of page
- סוביניון בלאן 2023 -
שם היין
סוביניון בלאן 2023
לועזית
2023 SAUVIGNON BLANC
זנים
100% סוביניון בלאן כרם 'קופיץ', גוש עציון
שנת בציר
2023
סוג
לבן יבש
כוהל
13%
טמפרטורת הגשה
7º-12º
מיועד ליישון עד...
חורף 2025
מחיר
90 ₪
תאריך השקה
מרץ 2024
נתוני בציר
Brix (רמת סוכר גרם / 100 מ"ל)
21.6
PH
3.04
תסיסה
בעיבוד העבים שימוש בשזרות להגברת רעננות ירקרקה ותסיסה במיכל נירוסטה ובשתי חביות אלון של 225 ליטר, אחת חדשה ושניה בת שנה. שימוש בשני זני שמרים ארומטיים - אחד תומך בתיבוליות והשני במלאות ורעננות.
התבגרות
1/3 מהיין תסס והתבגר בחביות על השמרים,
2/3 מהיין התבגר בנירוסטה ללא שמרים.
מספר בקבוקים
1,500
תאריך ביקבוק
מרץ 2024
bottom of page