- קברנה סוביניון-קברנה פרנק 2020 -

שם‭ ‬היין

קברנה סוביניון - קברנה פרנק 2020

​

לועזית

CABERNET SAUVIGNON - CABERNET FRANC 2020

​

זנים

50% קברנה סובניון, הרי יהודה

50% קברנה פרנק, צבעון, כרם אורגני, גליל עליון

​

שנת‭ ‬בציר
2020

​

סוג
אדום‭ ‬יבש

​

כוהל

14%
 

טמפרטורת‭ ‬הגשה

16º-18º

​

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

‭ ‬2030

 

מחיר‭ ‬

120‬ ₪‭

​

תאריך‭ ‬השקה

אפריל ‭ ‬2025 ‬

​

נתוני‭ ‬בציר

​

Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל)

24.4

​

pH

3.72

​

תסיסה

תסיסה ארוכה של מעל חודש על הקליפות, משטר ערבובים גבוה ושמרים חזקים הביאו למיצוי חזק,
תיבול ועשבוניות רעננה.

‭    ‬

התבגרות

היין התבגר בחביות אלון צרפתי במשך 16 חודשים,
25% עץ חדש

​

מספר‭ ‬בקבוקים

400

​

תאריך‭ ‬ביקבוק

אפריל 2022