- קריניאן שזרות 2020 -

שם‭ ‬היין

קריניאן שזרות 2020

לועזית  

Carignan Stems 2020

​

זנים‬

100% קריניאן, כרם גוש עציון

​

שנת‭ ‬בציר  

2020

​

סוג

אדום‭ ‬יבש    

​

כוהל

13.5%    

​

טמפרטורת‭ ‬הגשה

16º-18º 

​

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

2030   

מחיר

₪90

​

תאריך‭ ‬השקה 

אפריל ‬2024 ‬ 

​

נתוני‭ ‬בציר      

Brix -‬ רמת‭ ‬סוכר‭ ‬(גרם / ‭‬100 מ״ל) 

23.6

​

pH

3.66 

תסיסה

ביום עיבוד הענבים הוחזרו למיכל 30% משזרות האשכולות, היין עבר תסיסה של למעלה מחודש – כל זאת להגביר תיבוליות, רעננות והעלאת ריכוז הטאנינים ולצורך ריכוכם.

​

התבגרות

היין התיישן בחבית יחידה בת 4 שנים, במשך שנה וחצי   

​

מספר‭ ‬בקבוקים

270

​

תאריך‭ ‬ביקבוק
מרץ 2022