-שרדונה 2021-

שם‭ ‬היין

שרדונה 2021

​

לועזית

Chardonnay 2021

​

זנים

100% שרדונה, כרם מבוא ביתר, הרי יהודה

​

שנת‭ ‬בציר

2021

​

סוג

לבן יבש

​

כוהל

14%
 

טמפרטורת‭ ‬הגשה

10º
 

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

2025

​

מחיר‭ ‬

110 ₪‭

​

תאריך‭ ‬השקה

יולי 2022

​

המושג הלימודי שמופיע בתווית

תסיסה בחבית-  תהליך המקנה ליין לבן גוף ומבנה מוצקים, ארומות מתונות ועדינות של עץ האלון המשתלבות היטב עם הפירותיות והחמיצות של יינות אלו. תהליך יהתבגרות המביא ליינות מורכבים בעלי פוטנציאל התיישנות.

​

נתוני‭ ‬בציר

​

Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל)

24

​

PH

3.26

 

תסיסה

תסיסה מלאה בחבית אלון חדשה בת 300 ליטר

‭

התבגרות

התבגרות בחבית על המשקעים במשך 6 חודשים

​

מספר‭ ‬בקבוקים

380 

​

תאריך‭ ‬ביקבוק

מרץ 2022‭ ‬‬