- שורק‭ ‬לבן ‭ ‬2024-

שם‭ ‬היין
שורק לבן 2024

​

לועזית

Soreq White 2024

​

זנים

63% ויוניה מכרם הר-אודם רמת הגולן
37% רוסאן מכרם עין זיתים גליל עליון

​

שנת‭ ‬בציר
2024

​

סוג
לבן‭ ‬יבש

​

כוהל

13%
 

טמפרטורת‭ ‬הגשה

10º-14º

​

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

‭‬חורף 2027

 

מחיר‭ ‬

110 ₪‭

​

תאריך‭ ‬השקה

יולי 2025

​

נתוני‭ ‬בציר

​

Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל)

ויוניה – 21.3, רוסאן 22.6 – ממוצע משוכלל 21.8​

​

PH

3.24

 

תסיסה

הרוסאן תסס בחבית אלון בת שנה של 225 ליטר והתבגר בה על השמרים כארבע חודשים, הויוניה תסס והתבגר במיכל נירוסטה.

​

התבגרות

רוסאן התבגר ארבעה חודשים בחבית אלון על השמרים, הויונייה במיכל נירוסטה ללא משקעי שמרים.

​

מספר בקבוקים

1,000

​

תאריך‭ ‬ביקבוק

ינואר 2025