- סירה 2022 -

שם‭ ‬היין
סירה 2022 

לועזית    

Syrah 2022

​

זנים‬

86% סירה, כרם גוש עציון

10% פטיט סירה, כרם מבוא חורון

4% קריניאן, כרם גוש עציון

​

שנת‭ ‬בציר  

2022

​

סוג

אדום‭ ‬יבש    

​

כוהל

14%    

​

טמפרטורת‭ ‬הגשה

18º-18º 

​

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

2030   

מחיר

₪120

​

תאריך‭ ‬השקה 

דצמבר 2025 ‬ 

​

נתוני‭ ‬בציר      

Brix -‬ רמת‭ ‬סוכר‭ ‬(גרם / ‭‬100 מ״ל) 

24.6

​

pH

3.62 

תסיסה

ביום עיבוד הענבים הוחזרו כ-30% שזרות והמשיכה בהשריה ממושכת של כחודש על הקליפות

​

התבגרות

התבגרות של 14 חודשים בחביות עץ אלון   

​

מספר‭ ‬בקבוקים

1,000​

תאריך‭ ‬ביקבוק

מרץ 2024