- פטי ורדו 2019 -

שם‭ ‬היין
פטי ורדו

​

לועזית

2019 PETIT VERDOT

​

זנים

100%‭‬ פטי וורדו - כרם‭ ‬תל גזר, גבעות יהודה

​

שנת‭ ‬בציר
2019

​

סוג
אדום‭ ‬יבש

​

סגנון

אדום פירותי אלגנטי ורענן

​

כוהל

14%
 

טמפרטורת‭ ‬הגשה

18º
 

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

2030

 

מחיר‭ ‬

90 ₪‭

​

תאריך‭ ‬השקה

יולי ‭ ‬2023 ‬

 

מושג‭ ‬לימודי מתהליך עשיית היין

פטי ורדו – זן ענבים אדום, עתיר ניגודים – חד וקטיפתי, מלא וקל, בשל ורענן, ניחן בניחות פרחוני וצבע סגול עז. הזן הדומיננטי משמש לרוב כמרכיב בבלנדים. 

​

נתוני‭ ‬בציר

​

Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל)

25

​

pH

3.68

​

זמן‭ ‬תסיסה

כדי לשמור על אופיו של הזן נעשתה תסיסה בטמפרטורה של 24º-26º לזמן קצר על הקליפות

‭    ‬

חבית

התבגרות בחבית ישנה למשך שנה בלבד

​

מספר‭ ‬בקבוקים

636

​

תאריך‭ ‬ביקבוק

דצמבר 2020 ‭ ‬‬