- קריניאן מורבדר 2018 -

שם‭ ‬היין
קריניאן מורבדר

לועזית

CARIGNAN MOURVEDRE

זנים

73%‭‬ קריניאן - כרם‭ ‬גוש עציון, הרי יהודה

20%‭‬ מורבדר - כרם‭ ‬גוש עציון, הרי יהודה

7%‭‬ סירה - כרם‭ ‬תל גזר, גבעות יהודה

שנת‭ ‬בציר
2018

סוג
אדום‭ ‬יבש

סגנון

יינות עולם ישן. יין קולינרי רענן ומתובל בעל גוף בנוני

כוהל

13.5%

טמפרטורת‭ ‬הגשה

18º

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

2025

מחיר‭ ‬

₪90

תאריך‭ ‬השקה

יולי ‭ ‬2021 ‬

מושג‭ ‬לימודי מתהליך עשיית היין

Blend / ממסך - יצירת בלנד הינו אחד הכלים המשמעותיים של יינן לדייק את היין לסגנון ולאיכות. בלנד יכול להשפיע על הצבע, עוצמת הריח והטעם, על המורכבות האיזון והסגנון. מועד הבלנד משתנה לפי היין, הצורך והגישה הייננית.

נתוני‭ ‬בציר

Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל)

23.5

3.55

זמן‭ ‬תסיסה

מעיכת ענבים חלקית, השרייה קרה שלושה שבועות על הקליפות. 15% אשכולות שלמים.

‭ ‬

חבית

שנה בחביות ישנות

מספר‭ ‬בקבוקים

1266

תאריך‭ ‬ביקבוק

דצמבר 2019 ‭ ‬‬