- שרדונה תסיסה בחרס -

​

שם‭ ‬היין

שרדונה תסיסה בביצת חרס 2022

​

לועזית

Chardonny Terracotta Egg Fermentation

​

זנים

100%‭‬ שרדונה - כרם מבוא בית״ר, הרי יהודה

​

שנת‭ ‬בציר
2022

​

סוג
לבן ‬יבש

​

סגנון

לבן סמי ארומטי

​

כוהל

12%
 

טמפרטורת‭ ‬הגשה

10º-14º

​

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

חורף 2024 

​

מחיר‭ ‬

110 ₪‭

 

תאריך‭ ‬השקה

יולי 2023 ‬

​

נתוני‭ ‬בציר

​

Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל)

21.3

​

PH

3.25

 

תסיסה

תסיסה והתבגרות על השמרים בביצת חרס של 318 ליטר

​

התבגרות

התבגר על השמרים בחביות כ-5 חודשים 

​

מספר בקבוקים

375

‭

תאריך‭ ‬ביקבוק

סוף ינואר2023‭ ‬