- תסיסה משותפת 2019 -

שם‭ ‬היין
תסיסה משותפת ‭ ‬2019

לועזית
2019 Co-fermentation

זנים

40%‭‬ גרנאש - כרם‭ ‬גוש‭ ‬עציון, הרי יהודה

30%‭‬ קריניאן - כרם‭ ‬גוש‭ ‬עציון, הרי יהודה

15%‭‬ מורבדר - כרם‭ ‬גוש‭ ‬עציון, הרי יהודה
15%‭‬ סירה - כרם בן זמרה, גליל עליון

שנת‭ ‬בציר
2019

סוג
אדום‭ ‬יבש

סגנון

יין מורכב, גוף קל ורעננות מתובלת. עשוי ברוח יינות
עמק הרון הצרפתי.

כוהל

13.5%

טמפרטורת‭ ‬הגשה

18º-20º

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

‭ ‬2026

מחיר‭ ‬

₪90‬ ‭

תאריך‭ ‬השקה

אוקטובר ‭ ‬2024 ‬

מושג‭ ‬לימודי מתהליך עשיית היין

תסיסה משותפת - הענבים נבצרו בבציר אחד ותססו יחדיו, כ-15% אשכולות שלמים, תסיסה ארוכה ויישון של כשנה בחביות גדולות.

נתוני‭ ‬בציר

Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל)

24.4

3.33

זמן‭ ‬תסיסה

28 יום

‭ ‬

חבית

שנה בחביות 300 ליטר בנות שנתיים

מספר‭ ‬בקבוקים

2,700

תאריך‭ ‬ביקבוק

דצמבר ‭ ‬2020 ‬