- קריניאן אשכולות שלמים 2020 -

שם‭ ‬היין

קריניאן אשכולות שלמים 2020

    

לועזית  

Carignan whole clusters 2020

​

זנים‬

100% קריניאן, כרם גוש עציון

​

שנת‭ ‬בציר  

2020

​

סוג

אדום‭ ‬יבש    

​

כוהל

13.5%    

​

טמפרטורת‭ ‬הגשה

16º-18º 

​

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

2028   

    

מחיר

₪90

​

תאריך‭ ‬השקה 

אפריל ‬2024 ‬ 

​

נתוני‭ ‬בציר      

     

Brix -‬ רמת‭ ‬סוכר‭ ‬(גרם / ‭‬100 מ״ל) 

23.4

​

pH

3.65 

 

תסיסה

תסס על 15% אשכולות שלמים במשך מעל חודש. אפקט התסיסה על אשכולות מגביר מורכבות רעננה ומוריד מיצוי טאנינים

​

התבגרות

היין התיישן בחבית יחידה בת 4 שנים, במשך שנה וחצי   

​

מספר‭ ‬בקבוקים

285

​

תאריך‭ ‬ביקבוק
מרץ 2022