- יין קינוח אדום מחוזק NV -

שם‭ ‬היין

יין קינוח אדום מחוזק NV

​

לועזית 

​FORTIFIED SWEET RED WINE NV

​

זנים

67% סירה, כרם נחשון בציר 2018

33% קריניאן, גוש עציון בציר 2021

​

שנת‭ ‬בציר

NONVINTAGE

​

סוג

אדום מתוק מחוזק​

​

כוהל

19.5%
 

טמפרטורת‭ ‬הגשה

16º-18º

​

מיועד ליישון עד

2030

 

מחיר‭ ‬

100 ₪‭

​

תאריך השקה ‬

ספטמבר 2024​

​

נתוני‭ ‬בציר

​

Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל)
27.8
 

pH

3.71

​

תסיסה

מעיכת ענבים ברגלים, תסיסה של 3 ימים, עד שארית סוכר של 90 גרם לליטר. חיזוק בכוהל ל-19.5% בנפח ועצירת התסיסה

​

חבית

התבגרות בחבית עץ אלון במשך 6 שנים בתנאי חום בחצר היקב

​

מספר‭ ‬בקבוקים

574

​

תאריך‭ ‬ביקבוק

יוני 2024‬