סוביניון בלאן 'המעבדה' 2024
110.00 ₪מחיר
סוביניון בלאן רענן ומלא, מתובל וארומטי.
על היין
שם היין סוביניון בלאן לועזית SAUVIGNON BLANC הרכב זנים וכרמים 100% סוביניון בלאן כרם 'קופיץ' גוש עציון
שנת בציר 2024 סוג לבן יבש סגנון ארומטי ומתובל
כוהל 13% טמפ' הגשה מומלצת 7º-10º מיועד ליישון עד... סתיו 2026 תאריך השקה מרץ 2025 נתוני בציר
Brix (רמת סוכר, גרם/100 מ"ל)
23.4
pH 3.33 תסיסה
מחצית מהיין תססה בחבית 300 ישנה עם שמר ארומטי ומחצית בנירוסטה עם שמר שמדגיש תיבול.
התבגרות
היין בחבית התבגר על השמרים (Sur Lie) למשך 3 חודשים, הופרד מהחבית ועורבב עם היין שבמיכל לחודשים נוספים.
מספר בקבוקים 600 תאריך ביקבוק ינואר 2025