Please ensure Javascript is enabled for purposes of website accessibility
top of page
תסיסה משותפת 2019

תסיסה משותפת 2019

90.00 ₪מחיר

יין עשיר, מורכב, בעל גוף קל ורעננות מתובלת.

תסיסה משותפת של מספר זני ענבים יוצרת ביין התוסס מורכבות גדולה ומעניינת שנובעת מהגדלת מגוון החומרים שעוברים את תהליך התסיסה.

  • על היין

    שם היין תסיסה משותפת
    לועזית Co-Fermentation
    הרכב זנים וכרמים

    40%‭‬ גרנאש - כרם‭ ‬גוש‭ ‬עציון, הרי יהודה

    30%‭‬ קריניאן - כרם‭ ‬גוש‭ ‬עציון, הרי יהודה

    15%‭‬ מורבדר - כרם‭ ‬גוש‭ ‬עציון, הרי יהודה

    15%‭‬ סירה - כרם‭ ‬בן זמרה, גליל עליון

    שנת בציר 2019
    סוג אדום יבש
    סגנון

    עמק הרון

    כוהל 13.5%
    טמפ' הגשה מומלצת 18º
    מיועד ליישון עד... 2026
    תאריך השקה אוקטובר 2024
  • נתוני בציר

    Brix (רמת סוכר, גרם/100 מ"ל)

    24.4

    pH 3.33

    תסיסה

    כל הזנים נבצרו ביום אחד, תססו במיכל אחד משותף בתסיסה ארוכה. כ-15% אשכולות שלמים.

    חבית

    התבגרות של שנה בחביות אלון ישנות וגדולות, 300 ליטר

    מספר בקבוקים 2700
    תאריך ביקבוק דצמבר 2020
bottom of page