- סוביניון בלאן 2021 -

שם‭ ‬היין
סוביניון בלאן ‭ ‬2021

​

לועזית

SAUVIGNON BLANC

​

זנים

100% סוביניון בלאן כרם גוש עציון, הרי יהודה

​

שנת‭ ‬בציר
2021

​

סוג
לבן‭ ‬יבש

​

סגנון
ארומטי טרופי

​

כוהל

13%
 

טמפרטורת‭ ‬הגשה

7º
 

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

מומלץ לשתות בקיץ 2022

 

מחיר‭ ‬

90 ₪‭

​

תאריך‭ ‬השקה

אפריל ‭ ‬2022 ‬

 

המושג‭ ‬הלימודי‭ ‬שמופיע‭ ‬בתווית

תיולים (thiols) -  חומרי ארומה שמקורם בענבים ונוצרים גם בתסיסה, מאפינים מאוד סוביניון בלאן, יוצרים ריחות טרופיים וגופריתיים, ביין זה נעשה שימוש בשמר X5 המחדד את האופי של הזן.

​

נתוני‭ ‬בציר

​

Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל)

23.6

​

PH

3.31

 

תסיסה

תסס במיכל נירוסטה, תחת מדיניות אנטי חימצוניות חזקה ושמירה על חיזור קל

​

מספר בקבוקים

550

​

תאריך‭ ‬ביקבוק

ינואר 2022